Skip to content

Kremasti kolač s lješnjacima

Sočan biskvit s lješnjacima, prekriven bogatom kremom od mascarponea i lješnjak namaza – savršen desert za sve ljubitelje Ferrero okusa 😍

📝 Sastojci (kalup 24 cm)

Biskvit

  • 3 jaja

  • 115 g šećera

  • 16 g vanilin šećera

  • prstohvat soli

  • 120 ml ulja

  • 100 ml mlijeka

  • 140 g brašna

  • 5 g praška za pecivo

  • 45 g sjeckanih lješnjaka

Krema

  • 250 g mascarpone sira

  • 200 g lješnjak namaza (npr. Nutella)

Preljev

  • oko 150 g lješnjak namaza

Dekoracija

  • sjeckani lješnjaci 🌰

  • čokolada 🍫

  • jagode 🍓

👩‍🍳 Priprema

1. Biskvit

  1. Umutite jaja, šećer, vanilin šećer i so 4–5 minuta dok ne postanu svijetli i pjenasti.

  2. Dodajte mlijeko i ulje, pa kratko izmiksajte.

  3. Prosijte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u smjesu.

  4. Umiješajte sjeckane lješnjake.

  5. Smjesu sipajte u kalup obložen papirom.

  6. Pecite na 175°C oko 28–35 minuta.

  7. Ohladite potpuno.

2. Krema

  1. Umutite mascarpone i lješnjak namaz dok ne dobijete glatku kremu.

  2. Rasporedite preko ohlađenog biskvita.

3. Preljev

  1. Lagano zagrijte lješnjak namaz da postane tečan.

  2. Prelijte preko kolača.

❄️ Hlađenje

  • Stavite kolač u frižider nekoliko sati (idealno preko noći)

🎂 Dekoracija

  • pospite sjeckanim lješnjacima

  • dodajte čokoladu i jagode

  • napravite šare od lješnjak namaza