sastojci
za biskvit
- 3 jaja
- 8 g vanilin šećera
- 6 ili 7 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 12 kašika brašna (200 g)
- 12 g praška za pecivo
za fil
- 500 ml mlijeka
- 4 kašike šećera
- 2 kašike kakaa
- 2 kašike brašna
- 50 g margarina
- 6 kašika mljevenog keksa
za glazuru
- 200 ml slatke pavlake
- 180 g čokolade za kuhanje
- 50 g oraha
priprema
- umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
- dodajte ulje i mlijeko, pa promiješajte.
- zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinite u glatku smjesu.
- smjesu izlijte u pripremljen pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok biskvit ne porumeni i ne bude pečen.
- za fil u šerpu stavite mlijeko, šećer, kakao i brašno, pa kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
- u vruć fil dodajte margarin i miješajte dok se ne otopi.
- zatim dodajte mljeveni keks i dobro promiješajte.
- fil rasporedite preko pečenog i prohlađenog biskvita.
- za glazuru zagrijte slatku pavlaku do pred ključanje, pa dodajte čokoladu za kuhanje i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- prelijte glazuru preko fila i pospite orasima.
- ostavite kolač da se ohladi i stegne, pa sijecite na kocke.
prijatno.