Ovi mini Ferrero Rocher cheesecake kolači bez pečenja savršen su desert za sve ljubitelje čokolade. Sadrže bogati Nutella cheesecake fil, jednostavnu Oreo podlogu i neodoljive Ferrero Rocher kuglice na vrhu. Svaki zalogaj je kremast, hrskav i apsolutno neodoljiv.
Ako voliš kremaste cheesecake deserte bez pečenja, ovi mini Ferrero Rocher kolači će sigurno postati tvoj novi omiljeni izbor.
Sastojci
Podloga:
- 100 g Oreo keksa
- 40 g otopljenog putera
- 1 kašika Nutelle
Cheesecake fil:
- 250 g krem sira
- 50 g Nutelle
- 100 g slatkog vrhnja (35% masti)
- 30 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
- 100 g Nutelle
- 1 kašika sjeckanih lješnjaka
Priprema
Priprema podloge:
- Obloži kalup za muffine papirnim korpicama ili trakama papira za pečenje kako bi mini cheesecake kolači lako izašli.
- Samelji Oreo kekse u blenderu dok ne postanu fini. Možeš ih staviti i u vrećicu pa usitniti oklagijom.
- Dodaj otopljeni puter i promiješaj dok smjesa ne postane poput vlažnog pijeska.
- Utisni smjesu čvrsto u svaki otvor kalupa, koristeći kašiku.
- Stavi kalup u zamrzivač dok pripremaš fil.
Priprema Nutella cheesecake fila:
- U velikoj posudi izmiješaj krem sir dok ne postane potpuno gladak.
- Dodaj Nutellu i dobro sjedini smjesu.
- U drugoj posudi umutiti slatko vrhnje i šećer u prahu dok ne dobiješ čvrst šlag.
- Lagano umiješaj šlag u smjesu s Nutellom i krem sirom. Miješaj pažljivo da zadržiš prozračnost.
Sastavljanje i hlađenje:
- Rasporedi fil preko pripremljene Oreo podloge u kalupu.
- Poravnaj površinu kašikom ili špatulom.
- Stavi u zamrzivač najmanje 2 sata dok se ne stegne.
Napomene
- Obavezno koristi papir za pečenje ili korpice kako bi lako izvadio cheesecake.
- Koristi punomasni krem sir za najbolju teksturu.
- Šlag lagano umiješaj da ostane lagan i prozračan.
- Zamrzavanje je ključno da kolači zadrže oblik.
- Lješnjake sitno nasjeckaj za bolju teksturu i izgled.
- Koristi vrhnje s najmanje 35% masti za najbolje rezultate mućenja.
FAQs
Mogu li koristiti drugi keks umjesto Oreo keksa?
Da, možeš koristiti bilo koji čokoladni keks ili digestive kekse kao zamjenu.
Koliko dugo mogu stajati u frižideru?
Mogu se čuvati u frižideru do 3 dana u zatvorenoj posudi.
Mogu li ih držati u zamrzivaču duže od 2 sata?
Da, mogu stajati i duže, ali ih prije serviranja ostavi 10–15 minuta na sobnoj temperaturi.
Mogu li napraviti jedan veliki cheesecake umjesto mini verzija?
Možeš, samo koristi manji kalup i produži vrijeme hlađenja.
Šta ako nemam mikser za šlag?
Možeš umutiti ručno pjenjačom, ali će trebati više vremena i truda.