Jednostavan i ukusan desert bez pečenja, sa kokosom, bijelom čokoladom i čokoladnim prelivom.
Sastojci:
- 130 g keksa
- 80 g maslaca
- 200 ml slatkog vrhnja
- 150 g bijele čokolade
- 50 ml kondenzovanog mlijeka
- 100 g rendanog kokosa
- 8 g vanilin šećera
- 100 g čokoladnog krema
Priprema:
Keks sitno samljeti ili izmrviti, pa ga pomiješati sa otopljenim maslacem. Dobijenu smjesu utisnuti u kalup za tart ili manji okrugli kalup, tako da prekrije dno i ivice. Ostaviti u frižider da se stegne dok pripremate fil.
U šerpicu sipati slatko vrhnje i zagrijavati na laganoj vatri, ali paziti da ne prokuha. Dodati izlomljenu bijelu čokoladu, kondenzovano mlijeko i vanilin šećer, pa miješati dok se sve lijepo ne otopi i sjedini. Zatim dodati rendani kokos i promiješati da dobijete gust, kremast fil.
Pripremljeni fil rasporediti preko ohlađene podloge od keksa i poravnati. Vratiti kolač u frižider da se dobro stegne, najmanje 2 do 3 sata.
Kada se fil ohladi i stegne, preko njega premazati čokoladni krem. Po želji rubove ukrasiti kokosom. Tart vratiti još kratko u frižider prije serviranja.
Rezati na šnite i služiti dobro ohlađeno.