Ovaj recept za palačinke punjene Oreo keksom savršen je za sve ljubitelje Oreo deserata. Nevjerovatno su ukusne i vrlo jednostavne za pripremu – svima će se svidjeti! Mekane su i prozračne, s laganom i pahuljastom teksturom izvana te hrskavim keksom u sredini.
Sastojci
1 jaje
125 g mlijeka
45 g šećera
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
190 g glatkog brašna
20 Oreo keksa
1 i 1/2 kašika suncokretovog ulja
Način pripreme
Razbij jedno jaje u zdjelu. Dodaj šećer i mlijeko, pa sve izmiješaj pjenjačom.
Dodaj ulje, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ponovo promiješaj.
Dodaj brašno i lagano promiješaj – nemoj previše miješati da smjesa ne postane gusta. Smjesa treba biti malo gušća.
Umoči Oreo kekse u smjesu tako da budu potpuno prekriveni.
Zagrij tavu i dodaj kap ulja. Razmaži ga papirnim ubrusom – tava ne treba biti previše masna.
Stavi prelivene Oreo kekse u tavu, ostavljajući razmak između njih. Poklopi poklopcem.
Peci na laganoj do srednje jakoj vatri oko 1 i po minutu (vrijeme može varirati ovisno o šporetu).
Okreni palačinke i peci još oko 1 i po minutu.
Izvadi iz tave i ponavljaj postupak dok ne iskoristiš svu smjesu.