Kremasti desert bez pečenja sa Lotus keksom, mascarpone sirom i kafom
Lotus tiramisu je brz i ukusan desert koji se ne peče, a savršen je za sve koji vole spoj kafe, kremaste teksture i prepoznatljivog okusa Lotus keksa i kreme. Pravi se u slojevima, jednostavno se priprema i najbolje prija dobro ohlađen.
Sastojci
- 600 ml slatkog vrhnja
- 250 g mascarpone sira
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 2 kašike izmrvljenih Lotus keksa
- 150 do 200 g Lotus kreme
- piškote
- kafa, za umakanje piškota
Za premaz odozgo:
- Lotus krema
Priprema
1. Priprema kreme
U veću posudu sipajte slatko vrhnje, dodajte mascarpone sir i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte 2 kašike izmrvljenih Lotus keksa i 150 do 200 g Lotus kreme. Sve zajedno mutite dok ne dobijete glatku, gustu i kremastu smjesu.
2. Priprema piškota
Skuhajte kafu i ostavite je da se malo prohladi. Piškote kratko umačite u kafu, pazeći da ne omekšaju previše.
3. Slaganje deserta
Na dno posude ili kalupa složite prvi red piškota umočenih u kafu. Preko njih rasporedite dio pripremljene kreme. Zatim ponavljajte postupak: red piškota, pa red kreme, sve dok ne potrošite sastojke.
4. Završni sloj
Na vrh deserta premažite sloj Lotus kreme. Po želji možete je prethodno malo zagrijati da bude lakša za mazanje ili prelijevanje.
5. Hlađenje
Gotov desert stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi lijepo steguli i povezali.
Posluživanje
Prije serviranja desert narežite na kocke ili vadite kašikom, zavisno od posude u kojoj ste ga pravili. Po želji možete dodatno ukrasiti mrvljenim Lotus keksom.
Savjet
Za još intenzivniji okus, između slojeva možete dodati malo više Lotus kreme ili posuti dodatne mrvice keksa.