📝 Sastojci:
🟤 Kora:
- 250 g posnog tvrdog keksa
- malo toplog biljnog mleka
🍦 Vanila fil:
- 400 ml biljnog mleka
- 5 kašika šećera
- 200 ml biljnog mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 150 g posnog margarina
- 100 ml biljne slatke pavlake
- 3 kašike posnog mlevenog keksa
🍒 Voćni sloj:
- 250 g višanja
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike gustina
- 2 kašike vode
🍫 Dekoracija:
- 70 g rendane bele (posne) čokolade
👩🍳 Priprema:
1. Vanila fil
- 400 ml mleka i šećer staviti da provri.
- U 200 ml mleka razmutiti puding.
- Dodati u vrelo mleko i skuvati puding.
- Ostaviti da se potpuno ohladi.
- Umutiti sa margarinom mikserom.
- Posebno umutiti biljnu pavlaku, pa dodati u fil.
- Na kraju dodati mleveni keks i lagano sjediniti.
2. Voćni sloj
- Višnje i vanilin šećer kratko prokuvati dok omekšaju.
- Gustin pomešati sa vodom i dodati u višnje.
- Mešati dok se ne zgusne.
3. Slaganje torte
- Keks umakati u toplo biljno mleko.
- Ređati po dnu i ivicama kalupa (18 cm).
- Zatim slojevi:
- pola vanila fila
- pola višanja
- 3 kašike mlevenog keksa
- druga polovina fila
- ostatak višanja
4. Završnica
- Posuti rendanom belom čokoladom.
- Ostaviti u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći).