Kremast, bogat i pun okusa lješnjaka – savršen desert bez pečenja koji izgleda kao iz slastičarne, a pravi se bez puno muke.
Sastojci
Podloga:
- 200 g kakao keksa (može i Oreo kombinacija)
- 90–100 g otopljenog maslaca
Krema:
- 250 g mascarpone sira
- 430 g krem sira
- 130 g lješnjak namaza
- 70 g šećera u prahu
- po želji: sjeckani Giotto
Preliv:
- 150 g lješnjak namaza
- Giotto kuglice
- sjeckani lješnjaci
Priprema
Podloga:
- Kekse sitno izmrviti.
- Pomiješati s otopljenim maslacem.
- Utisnuti u kalup (oko 20 cm).
- Ostaviti u frižider 15–20 minuta da se stegne.
Krema:
- Umutiti mascarpone i krem sir dok smjesa ne postane glatka.
- Dodati šećer u prahu i lagano izmiješati.
- Umiješati lješnjak namaz.
- Po želji dodati komadiće Giotta.
- Kremu rasporediti preko podloge i poravnati.
- Ostaviti u frižider najmanje 6–8 sati, idealno preko noći.
Preliv:
- Lagano zagrijati lješnjak namaz.
- Preliti preko cheesecakea i ravnomjerno rasporediti.
- Ukrasiti Giotto kuglicama i sjeckanim lješnjacima.
Spreman za serviranje kad se lijepo stegne – svaki zalogaj je pun lješnjaka i kremaste teksture.