Fluffy desert s marshmallowom, čokoladom, karamelom i orašastim plodovima.
Ova kombinacija je odlična ideja za mali, ali bogat i ukusan desert.
Napomene
- Svi sastojci su za 2 porcije (kao u videu); svaka posuda ima kapacitet oko 450 ml
- Jedna porcija (uključujući Maxi King) ima približno 475 kcal
Sastojci (za 2 porcije)
- 100 g karamel pudinga
- 30 g Śnieżka (šlag u prahu, npr. Dr. Oetker)
- 80 ml hladnog mlijeka (2%)
- 4 keksa (25 g)
- 150 g kvarga ili vanilin skyr-a
- 8 g želatina + 50 ml vruće vode
- 30 g čokolade (tamne ili mliječne)
- 5 g kokosovog ulja bez mirisa (ili druga masnoća)
- 10 g sitno sjeckanih lješnjaka
- 1 Kinder Maxi King (35 g)
Priprema
- Priprema želatina
Želatin otopiti u oko 50 ml vruće vode i ostaviti da se ohladi. - Priprema kreme
Umutiti šlag u prahu (Śnieżka) s mlijekom mikserom.
Dodati kvarg ili skyr, zatim ohlađeni (ali još uvijek tečni) želatin.
Kratko izmiksati dok smjesa ne postane pjenasta. - Slaganje deserta
Na dno posude dodati kekse.
Preko keksa rasporediti polovinu kreme, zatim karamel puding, pa ostatak kreme. - Hlađenje
Staviti u frižider na najmanje 2 sata da se stegne. - Čokoladni preljev
Otopiti čokoladu i kokosovo ulje na pari ili u mikrotalasnoj.
Dodati sjeckane lješnjake i promiješati. - Završni sloj
Preliti čokoladu ravnomjerno preko deserta. - Dodatno hlađenje
Vratiti u frižider da se stegne, najbolje preko noći. - Serviranje
Prije serviranja dodati polovinu Kinder Maxi King čokoladice na vrh.