Čokoladni griz kolač sa preljevom je savršena poslastica za sve ljubitelje čokolade. Njegova sočna tekstura i bogat čokoladni okus čine ga idealnim izborom za svaku priliku. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je kolač koji se topi u ustima.
🟤 Sastojci
- 2 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja griza
- 1 šolja brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za preljev:
- 1 šolja šećera
- 1,5 šolja vode
- 1 kockica čokolade
👩🍳 Priprema
1. Priprema
Zagrijte rernu na 180°C. Pleh premažite uljem ili obložite papirom za pečenje.
2. Smjesa
U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje i mlijeko, pa nastavite miješati dok se sastojci ne sjedine.
3. Suhi sastojci
U posebnoj posudi pomiješajte griz, brašno, kakao i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte u smjesu i lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Pečenje
Izlijte smjesu u pleh i pecite 25–30 minuta.
Kolač je gotov kada čačkalica izađe suha iz sredine.
5. Preljev
U manjoj šerpi pomiješajte šećer i vodu.
Stavite na srednju vatru, dodajte čokoladu i miješajte dok se sve ne otopi.
6. Završni korak
Vruć kolač prelijte toplim preljevom.
Ostavite da se ohladi i da upije tečnost.
💡 Savjeti
- Možete dodati vanilin šećer za dodatnu aromu
- Tamna čokolada daje intenzivniji okus
- Po želji pospite kokosom ili rendanom čokoladom