Hajmo napraviti ovaj ultra viralni recept za “špageti palačinke”! Savršeno za sve koji vole zabavan doručak koji se brzo i lako priprema. Pravi se od svježe pečenih palačinaka koje se režu na deblje trakice, pa preliju Nutellom, svježim voćem i Kinder Bueno kremom. Na kraju se pospe listićima badema i lagano posipa šećerom u prahu.
E sad, mali secret – OBOŽAVAM kombinaciju “tjestenine” i čokolade. To mi je jedan od omiljenih deserata, stvarno je preukusno. I realno, dok ne probaš, nemaš pravo da sudiš
Sastojci
OSNOVNO TIJESTO ZA PALAČINKE
- 2 kašike (25 g) neslanog maslaca
- 1 šolja (250 ml) mlijeka
- 2 jaja
- 1 kašičica (5 g) ekstrakta vanilije
- ¾ šolje (100 g) glatkog brašna
- 3 kašike (40 g) šećera
- ¼ kašičice (1,5 g) soli
ČOKOLADNO TIJESTO
- 3 kašike tijesta za palačinke
- 1 kašika Nutelle
- Malo maslaca za pečenje
PRELIVI (TOPPINGS)
- 1 kašika (19 g) Nutelle
- 1 kašika (19 g) Kinder Bueno kreme
- Listići badema
- 3 maline
- 1 kašičica (2,5 g) šećera u prahu
Priprema
Prvo otopi 2 kašike maslaca i lagano zagrij 1 šolju mlijeka (da bude mlako, ne vruće, da ne ohladi maslac).
U zdjeli razbij 2 jaja, dodaj mlako mlijeko, otopljeni maslac i vaniliju, pa sve dobro promiješaj. Zatim dodaj brašno, šećer i so.
Smjesu procijedi kroz sito kako bi bila glatka i bez grudvica. Prebaci je u posudu iz koje možeš lako sipati (npr. vrč).
Odvoji 3 kašike tijesta i pomiješaj ih s Nutellom. To čokoladno tijesto lagano prelij preko osnovnog i napravi samo jedan swirl (da se ne pomiješa skroz).
Zagrij tavu protiv lijepljenja na srednjoj temperaturi. Dodaj malo maslaca, a kada zapjeni, ulij oko 4 kašike tijesta i nagni tavu da se ravnomjerno rasporedi.
Peci dok palačinka ne počne praviti mjehuriće i lagano se odvaja. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš smjesu, dodajući malo maslaca između svake palačinke. Po želji možeš peći i s druge strane.
Gotove palačinke zarolaj, pa ih isijeci na trakice (kao špagete). Lagano ih razdvoji i prebaci na tanjir.
Za kraj dodaj prelive: otopi Nutellu i Kinder Bueno kremu, stavi ih u kesice za ukrašavanje i prelij preko. Dodaj maline, eventualno bananu, pospi šećerom u prahu i listićima badema.