📝 Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 120 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 180 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
Za sloj od jabuka:
- 500–600 g jabuka
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 ml vode
- malo cimeta (po želji)
Za orah sloj:
- 100 g mljevenih oraha
- 2–3 kašike mlijeka
- 1 kašika šećera
Za kremu:
- 500 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
Za dekoraciju:
- sjeckani orasi
👩🍳 Priprema:
1. Biskvit:
Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje i mlijeko, pa promiješajte.
Umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i solju.
Izlijte u pleh (20×30 cm) i pecite na 180°C oko 20–25 minuta.
Ostavite da se ohladi.
2. Sloj od jabuka:
Jabuke ogulite i naribajte ili sitno isjeckajte.
Stavite ih u šerpu sa šećerom, vanilin šećerom i vodom.
Kuhajte nekoliko minuta dok ne omekšaju i višak tečnosti ispari.
Po želji dodajte malo cimeta. Ostavite da se prohladi.
3. Orah sloj:
Pomiješajte mljevene orahe sa šećerom i mlijekom da dobijete blago vlažnu smjesu.
4. Krema:
Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu u čvrst šlag.
5. Slaganje kolača:
Preko ohlađenog biskvita rasporedite sloj jabuka.
Zatim pospite ili rasporedite orah smjesu.
Na kraju premažite umućenim šlagom i poravnajte.