Sastojci
Podloga:
- 300 g Oreo keksa (samlevenog sa kremom)
- 120 g maslaca, otopljenog
Krema:
- 500 g krem sira (Philadelphia ili ABC)
- 150 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 200 ml slatke pavlake (umućene u šlag)
- 150 g Oreo keksa (grubo sjeckanog)
- 150–200 g svježih malina
Preliv od malina:
- 200 g malina
- 3 kašike šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica gustina + malo vode
Priprema
Oreo keks samljeti zajedno s kremom i pomiješati s otopljenim maslacem dok se ne dobije smjesa poput mokrog pijeska.
Smjesu utisnuti u kalup promjera 22–24 cm, poravnati dno i lagano podići ivice. Staviti u frižider da se stegne.
Za kremu umutiti krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane gladak.
Dodati prethodno umućen šlag i lagano sjediniti.
U smjesu dodati sjeckani Oreo keks i maline, pa pažljivo promiješati.
Krem rasporediti preko podloge i poravnati.
Staviti u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći da se stegne.
Za preliv, maline, šećer i limunov sok staviti na laganu vatru i kuhati dok ne omekšaju.
Dodati gustin razmućen u vodi i kuhati još kratko dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
Ohlađen preliv preliti preko torte.
Na kraju dekorisati svježim malinama i izmrvljenim Oreo keksom.