Sastojci
- 500 g brašna
- 250 g margarina ili maslaca
- 1 jaje
- 1 svježi kvasac
- 100 ml mlijeka
- 300 g mljevenih oraha
- 300 g džema od kajsije
- 200 g šećera
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
Kvasac razmutite u malo mlakog mlijeka i ostavite da nadođe.
U posudi pomiješajte brašno, margarin ili maslac, jaje, preostalo mlijeko i nadošli kvasac. Zamijesite glatko tijesto i ostavite da odmori oko 30 minuta.
Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Prvi dio razvaljajte i stavite u podmazan pleh. Premažite džemom od kajsije, pa pospite mljevenim orasima i šećerom.
Postupak ponovite s drugim slojem, a zatim poklopite trećim dijelom tijesta.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Ostavite da se kolač ohladi.
Čokoladu otopite s uljem i prelijte preko kolača. Ostavite da se glazura stegne prije rezanja.