Sastojci:
Kora:
- 4 jaja
- 180 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 200 g brašna
- 3 kašike kakaa
Fil:
- 500 ml slatkog vrhnja
- 100 g rendane čokolade
- 3–4 banane
Priprema:
Kora:
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, pa dobro izmiješati.
U drugoj posudi pomiješati brašno i kakao, zatim postepeno dodavati u smjesu i sjediniti.
Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
Ostaviti koru da se ohladi.
Fil:
Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag, zatim dodati rendanu čokoladu i lagano promiješati.
Sastavljanje:
Ohlađenu koru izdubiti u sredini, ostavljajući rub debljine oko 1 cm. Izdubljeni dio sačuvati.
Na dno složiti cijele banane, preko njih rasporediti fil.
Na kraju posuti usitnjenu izdubljenu koru preko fila da torta dobije izgled „krtice“.