🧾 Sastojci (kalup 20–22 cm)
Podloga:
- 300 g Oreo keksa
- 100 g maslaca (otopljenog)
Krema:
- 450 g kiselo vrhnje / mascarpone kombinacija
- 300 ml slatke pavlake
- 250 g Oreo keksa (krupno sjeckanih)
- 150 g bijele čokolade
- vanilija
Preljev (ganaš):
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g tamne čokolade
👩🍳 Priprema:
Oreo kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem. Utisnite u kalup i dobro pritisnite da dobijete čvrstu podlogu. Stavite u frižider da se stegne.
Bijelu čokoladu lagano otopite. U zdjeli pomiješajte crème fraîche i otopljenu čokoladu te dodajte vaniliju. Posebno umutite slatku pavlaku pa je lagano umiješajte u kremu. Na kraju dodajte sjeckane Oreo kekse.
Kremu rasporedite preko podloge i poravnajte.
Za ganaš zagrijte pavlaku do vrenja pa prelijte preko čokolade. Nakon kratkog stajanja promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko torte.
Ostavite u frižideru najmanje 1 sat, a najbolje preko noći.
