Kremasta i osvježavajuća salata gotova za 10 minuta 👌
🧾 Sastojci:
- 200 g grčkog jogurta
- 1 veći krastavac
- 100 g kukuruza iz konzerve
- 1/2 žličice mljevenog kima
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 žličice tucane ljute paprike
- 1/4 žličice mljevenog papra
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1–2 žlice nasjeckanog peršina ili korijandera
- sol po ukusu
Po želji:
- malo maslinovog ulja
- tanko narezan crveni luk
- ribana mrkva
👩🍳 Priprema:
1. Krastavac:
Krastavac operi i nareži na tanke kolutiće ili sitnije kockice. Posoli s malo soli i ostavi nekoliko minuta da pusti vodu, zatim lagano iscijedi.
2. Kukuruz:
Kukuruz dobro ocijedi i po želji prebriši papirnatim ubrusom.
3. Dressing:
U zdjeli pomiješaj grčki jogurt i limunov sok. Dodaj kim, ljutu papriku, papar i češnjak u prahu.
4. Miješanje:
Dodaj krastavac i kukuruz pa lagano promiješaj da dressing obloži sve sastojke.
5. Završetak:
Umiješaj nasjeckani peršin ili korijander. Po želji dodaj crveni luk, mrkvu i nekoliko kapi maslinovog ulja.
6. Hlađenje:
Ohladi 15 minuta u frižideru prije posluživanja.
