Brz, kremast i savršen za praznične dane
🧾 Sastojci
- 100 g petit keksa
Vanila fil:
- 1 puding od vanile
- 500 ml mlijeka
- 50 g maslaca
- 3 kašike šećera
- 5 Kinder Bueno čokoladica
Voćni fil:
- 250 g šumskog voća
- 2 kašike šećera
- 1 kašika gustina
- 50 ml vode
Preliv:
- 100 ml slatke pavlake
- 200 g kvalitetne bijele čokolade
(Kalup 23 × 17 cm)
👩🍳 Priprema
1. Podloga:
Na dno kalupa poredati red petit keksa.
2. Vanila fil:
Zagrijati mlijeko sa šećerom do vrenja.
Puding razmutiti u malo hladnog mlijeka pa dodati u provrelo mlijeko uz stalno miješanje.
Kuhati dok se ne zgusne.
U malo prohlađen puding dodati maslac i sjediniti.
Kinder Bueno čokoladice isjeći na komadiće pa dodati u puding.
Fil podijeliti na dva dijela.
3. Voćni fil:
Šumsko voće kuhati sa vodom i šećerom oko 5 minuta.
Dodati gustin razmućen sa malo vode i miješati dok se ne zgusne.
4. Slaganje:
- red keksa
- prvi dio Kinder Bueno fila
- red keksa
- voćni fil
- red keksa
- drugi dio Kinder Bueno fila
- završni red keksa
5. Preliv:
Slatku pavlaku zagrijati do vrenja.
Dodati sjeckanu bijelu čokoladu i miješati dok se ne otopi.
Preliti preko kolača.
6. Hlađenje:
Kolač ostaviti u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.