Cheesecake sa limunom i malinama

Kremast, osvježavajući i savršen za tople dane 😍

Sastojci

Podloga:

• 140 g petit keksa
• 60 g maslaca

Fil:

• 2 limuna
• 250 g krem sira
• 300 g jogurta
• 150 g crème fraîche ili kisele pavlake
• 2 jaja
• 1 kašičica vanilije
• 100 g šećera
• 100 ml slatke pavlake

Preliv od malina:

• 200 g malina
• 2 kašike šećera
• 3 kašičice gustina
• 30 ml hladne vode

Dekoracija:

• svježe maline

Priprema

Keks samljeti i pomiješati sa otopljenim maslacem. Utisnuti u kalup promjera 26 cm.

Za fil pomiješati sok od limuna, krem sir, jogurt i kiselu pavlaku. Dodati jaja, vaniliju, šećer i slatku pavlaku pa sjediniti u glatku smjesu.

Fil sipati preko podloge i peći na 180°C oko 50 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Maline kuhati sa šećerom dok ne omekšaju. Gustin razmutiti u hladnoj vodi, dodati malinama i kuhati kratko dok se ne zgusne. Ohladiti.

Preliv rasporediti preko cheesecakea i ostaviti u frižider najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

Ukrasiti svježim malinama.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode