Sastojci
Dimenzije pleha: 20 × 20 cm
Biskvit:
2 jaja
prstohvat soli
100 g šećera
1 kašičica arome vanile
100 g Nutelle
100 ml ulja
100 ml mlijeka
165 g oštrog brašna
20 g kakaa
1 kašičica praška za pecivo
35 g mljevenih pečenih lješnjaka
Krem:
120 g krem sira
120 g Nutelle
100 ml slatke pavlake
Još:
25 g sjeckanih pečenih lješnjaka
Priprema
Jaja umutite sa soli, šećerom i aromom vanile dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte Nutellu i kratko izmiksajte. Zatim dodajte ulje, mlijeko, brašno, kakao, prašak za pecivo i mljevene lješnjake pa sjedinite u glatku smjesu.
Smjesu izlijte u pleh obložen pek papirom i pecite na 170°C oko 25–30 minuta. Ohladite biskvit.
Za krem umutite krem sir i Nutellu, zatim ručno umiješajte prethodno umućenu slatku pavlaku.
Krem ravnomjerno nanesite preko ohlađenog biskvita i pospite sjeckanim lješnjacima.
Ohladite kolač u frižideru 30–60 minuta, zatim isijecite na kocke i poslužite.