Sastojci
Za podlogu:
- 250 g mlevenog plazma keksa
- 100 g kokosovog ulja (ili otopljenog putera)
Za krem:
- 800 ml mleka
- 3 pudinga od čokolade
- 10 kašika šećera
- 80 g čokolade za kuvanje
- 200 g margarina
- 1 kesica praška za šlag
Za dekoraciju:
- 150 g seckane Milka čokolade
Priprema
Otopite kokosovo ulje ili puter i ostavite sa strane.
U secku sameljite plazma keks, dodajte otopljeno kokosovo ulje i sve zajedno izmešajte.
Uzmite tanjir i na njega stavite obruč od kalupa prečnika 20 cm. Možete koristiti i veći kalup, samo će torta biti niža.
Dobro utisnite podlogu od keksa unutar obruča, lepo poravnajte kašikom i odložite u frižider.
Rastvorite prašak za puding i šećer u malo mleka od onih 800 ml, a ostatak mleka stavite na šporet da proključa.
Ubacite u mleko čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice da se otopi.
Ukuvajte puding, stalno mešajući žicom, i skinite sa vatre kada se lepo zgusne. Pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi.
Napomena: Ovako skuvan puding biće malo gušći nego uobičajeno, jer krema mora imati adekvatnu čvrstinu da bi stajala sama na podlozi.
U ohlađen puding umešajte mikserom omekšali margarin ili puter i lepo penasto izmutite.
Na kraju dodajte prašak za šlag direktno iz kesice, u prahu, i sve zajedno fino penasto izmutite mikserom.
Napomena: Prašak za šlag ne treba prethodno umutiti sa mlekom.
Izvadite podlogu iz frižidera i rasporedite preko nje kremu.
Vratite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati, a najbolje preko noći, pa skinite obruč.
Odozgo pospite seckanom Milka čokoladom ili dekorišite po želji kakaom, kokosom, mlevenim lešnicima, orasima ili čokoladnim mrvicama.
