Sastojci:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g putera
- 500 g mascarpone sira
- 400 ml slatke pavlake
- 200 g mliječne Milka čokolade
- 200 g bijele Milka čokolade
Priprema:
Puter otopiti na laganoj vatri. Mljeveni keks pomiješati sa otopljenim puterom. Ako je smjesa suha, dodati 2–3 kašike mlijeka.
Smjesu utisnuti na dno okruglog kalupa prečnika oko 24 cm i staviti u frižider da se stegne.
Od mliječne i bijele čokolade odvojiti po 50 g i nasjeckati na sitne kockice. Preostalih 150 g mliječne i 150 g bijele čokolade posebno otopiti na pari ili u mikrotalasnoj, pa ostaviti da se prohlade.
Mascarpone kratko umutiti mikserom da postane kremast. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.
Šlag lagano umiješati u mascarpone dok se ne dobije glatka bijela krema.
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
U jedan dio dodati otopljenu bijelu čokoladu i nasjeckane komadiće bijele čokolade, pa lagano sjediniti.
U drugi dio dodati otopljenu mliječnu čokoladu i nasjeckane komadiće mliječne čokolade, pa promiješati.
Preko podloge od keksa prvo nanijeti tamni fil sa mliječnom čokoladom i poravnati.
Zatim preko njega rasporediti bijeli fil. Po želji dio tamnog fila možete ostaviti za vrh torte kako biste dobili više slojeva.
Tortu ostaviti u frižideru najmanje 5–6 sati, a najbolje preko noći, da se dobro stegne.
Sjeći i služiti hladno.