Spoj dva omiljena deserta u jednom – lagani tiramisu i kremasti cheesecake. Ovaj desert se ne peče, pun je svježih jagoda i savršen je za toplije dane.
Sastojci
- 1 pakovanje piškota
- 450 g krem sira (sobne temperature)
- 1 šolja šećera u prahu
- 2 kašičice ekstrakta vanilije
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
- 2 kašike mljevenih liofiliziranih jagoda
- 1 šolja svježih jagoda, sitno narezanih
- 225 g umućenog šlaga
- 1 šolja mlijeka
Za posipanje:
- ¼ šolje usitnjenih vanilija keksa
- 2 kašike mljevenih liofiliziranih jagoda
Priprema
U jednu zdjelu sipajte mlijeko i ostavite sa strane.
U veću posudu stavite krem sir, šećer u prahu, vaniliju i mljevene liofilizirane jagode. Mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
Uz lagano miksanje postepeno dodajte slatko vrhnje. Kada ga dodate, povećajte brzinu miksera i mutite dok krema ne postane čvrsta i prozračna.
Na kraju lagano umiješajte svježe nasjeckane jagode.
Piškote kratko umočite u mlijeko i složite prvi red u posudu za serviranje.
Preko rasporedite polovinu pripremljene kreme.
Zatim složite drugi red piškota i premažite preostalom kremom.
Preko svega rasporedite umućeni šlag.
Na kraju pospite usitnjenim vanilija keksom i mljevenim liofiliziranim jagodama.
Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 1 sat prije posluživanja.
Prijatno!
