Sastojci
Za kremu
- 1 l mlijeka
- 120 g pudinga od vanilije (3 kesice)
- 100 g šećera
- 10 g vanilin šećera
- 150 g omekšalog maslaca
- 100 g bijele čokolade
Za podlogu
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g otopljenog maslaca ili margarina
- 150 ml mlijeka
Dodatno
Dekoracija
- 80 g šlag kreme od vanilije
- 160 ml hladnog mlijeka
- Mini Plazma keksići po želji
Priprema
Krema
- Od ukupne količine mlijeka odvojite 1 šolju i u njoj razmutite puding.
- Ostatak mlijeka stavite da se zagrijava sa šećerom i vanilin šećerom.
- Kada mlijeko provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
- Sklonite s vatre, dodajte bijelu čokoladu i ostavite minut da omekša.
- Promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Pokrijte površinu kreme prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
- Ohlađenu kremu umutite mikserom.
- Dodajte omekšali maslac i miksajte dok ne postane svilenkasta i kremasta.
Podloga
- Pomiješajte mljeveni keks, mlijeko i otopljeni maslac.
- Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm.
- Dobro poravnajte podlogu.
Slaganje torte
- Na podlogu rasporedite polovinu kreme.
- Banane narežite na kolutiće i po želji poprskajte limunovim sokom.
- Posložite ih preko kreme.
- Prekrijte preostalom kremom i poravnajte površinu.
- Tortu stavite u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.
Dekoracija
- Umutite šlag kremu sa hladnim mlijekom prema uputstvu.
- Premažite tortu sa svih strana.
- Ostatak šlaga stavite u slastičarsku vrećicu i ukrasite rubove.
- Po želji dodajte mini Plazma keksiće.
