Sladoled torta sa kupinama

Sastojci

Kora

• 4 bjelanca
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 100 ml mlijeka
• 1 vanilin šećer

Žuti fil

• 4 žumanca
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 puding od vanilije
• 2 kašike gustina
• 500 ml mlijeka

Voćni fil

• 200 g šlaga u prahu
• 200 ml hladnog mlijeka
• 200 g kupina

Priprema

Kora

1. Umutite bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg.
2. Dodajte prosijano brašno i lagano sjedinite.
3. Smjesu izlijte u kalup promjera 22 cm.
4. Pecite na 200°C oko 10–15 minuta.
5. Pečenu koru prelijte mlijekom pomiješanim s vanilin šećerom.
6. Ostavite da se ohladi.

Žuti fil

7. Žumanca, puding, gustin i malo mlijeka dobro umutite.
8. Ostatak mlijeka sa šećerom zagrijte do vrenja.
9. Dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
10. Ohladite fil pa ga kratko izmiksajte da postane gladak.

Voćni fil

11. Umutite šlag sa 200 ml hladnog mlijeka.
12. Tri pune kašike šlaga umiješajte u žuti fil.
13. U preostali šlag dodajte kupine i kratko izmiješajte.

Slaganje torte

14. Na ohlađenu koru rasporedite žuti fil.
15. Preko njega nanesite voćni fil s kupinama.
16. Po želji ukrasite svježim kupinama ili listićima mente.

Hlađenje

17. Tortu stavite u hladnjak najmanje 35 minuta prije posluživanja.

Savjeti

• Umjesto kupina možete koristiti maline, borovnice ili miješano šumsko voće.
• Za bogatiji okus šlag u prahu zamijenite sa 400 ml slatke pavlake.
• Torta je najukusnija dobro rashlađena.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode