Kremasta torta bez pečenja s bogatim kremom od lješnjaka, čokoladnim mousse filom i hrskavom podlogom od keksa i pečenih lješnjaka. Savršena poslastica za sve ljubitelje Nutelle i Ferrero okusa.
Sastojci
Za podlogu:
- 60 g pečenih lješnjaka
- 130 g petit keksa
- 1/2 kašike kakaa
- 90 g otopljenog putera
- Prstohvat soli
Za kremu:
- 225 g krem sira
- 300 g krema od lješnjaka (Nutella ili slično)
- 140 g tamne čokolade, otopljene
- 240 ml slatke pavlake
Za preljev:
- 90 g tamne čokolade
- 20 g krema od lješnjaka
- 100 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- Ferrero Rocher bombone
- Pečeni lješnjaci
Priprema
- Lješnjake pecite na 160°C oko 15–20 minuta, zatim ih ohladite.
- Sameljite keks, lješnjake, kakao i prstohvat soli. Dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte.
- Smjesu utisnite u kalup promjera 20 cm i stavite u frižider.
- Umutite krem sir s kremom od lješnjaka.
- Dodajte otopljenu čokoladu i sjedinite.
- Posebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag pa je lagano umiješajte u kremu.
- Kremu rasporedite preko podloge i poravnajte.
- Za preljev zagrijte slatku pavlaku, dodajte čokoladu i krem od lješnjaka te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Prelijte preko torte i ostavite u frižideru najmanje 6 sati ili preko noći.
- Ukrasite Ferrero Rocher bombonama i pečenim lješnjacima.
