Način pripreme
1
Pripremite prhko tijesto
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, omekšani margarin ili maslac i jaje. Zamijesite glatko tijesto, a ako se mrvi dodajte jednu kašiku milerama. Razvaljajte tijesto i njime obložite dno i stranice prethodno podmazanog i pobrašnjenog kalupa promjera 26 cm.
2
Pripremite kremasti fil
Puding od vanilije razmutite u malo mlijeka, a ostatak mlijeka sa šećerom zagrijte do ključanja. Skuhajte puding, zatim ga skinite sa vatre i odmah umiješajte mileram dok ne dobijete glatku kremu.
3
Dodajte višnje i ispecite
Vrući fil prelijte preko pripremljenog tijesta, ravnomjerno rasporedite višnje po površini i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 70 minuta.
4
Dodajte preljev
Ostavite tortu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Pripremite preljev za torte prema uputstvu na pakovanju i ravnomjerno ga rasporedite preko višanja.
5
Ohladite i poslužite
Tortu stavite u frižider preko noći kako bi se fil potpuno stegao. Prije posluživanja pažljivo odvojite obruč kalupa i narežite dobro rashlađenu tortu.
