Reforma rolat s lješnjacima i čokoladom

Sastojci

Za koru:

• 8 bjelanaca
• 8 kašika šećera
• 6 kašika mljevenih lješnjaka
• 3 kašike brašna
• ½ praška za pecivo
• malo ulja za pleh

Za fil:

• 8 žumanaca
• 2 cijela jajeta
• 150–200 g šećera
• 200 g čokolade
• 1 margarin
• 3–4 kašike umućenog šlaga

Priprema

1. Pripremite koru. Bjelanca umutite sa šećerom u čvrst snijeg. Lagano umiješajte mljevene lješnjake, brašno i prašak za pecivo.
2. Pleh 43 × 33 cm obložite papirom za pečenje i lagano premažite uljem. Rasporedite smjesu i pecite na 200 °C oko 15 minuta.
3. Pečenu koru odvojite od papira i još toplu pažljivo uvijte u rolat. Ostavite da se potpuno ohladi.
4. Za fil umutite žumanca, cijela jaja i šećer. Kuhajte na pari uz stalno miješanje. Dodajte 200 g čokolade i nastavite kuhati oko 20 minuta, dok se fil ne zgusne.
5. Fil potpuno ohladite, zatim dodajte margarin i dobro izmiksajte. Na kraju umiješajte 3–4 kašike prethodno umućenog šlaga.
6. Ohlađenu koru pažljivo odmotajte, premažite filom i ponovo zarolajte. Po želji ukrasite šlagom, čokoladom ili mljevenim lješnjacima.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode