Izuzetno mekan i sočan čokoladni kolač s kefirom ili tekućim jogurtom, jednostavnom kremom i kokosom.

Sastojci

Za biskvit

• 4 jaja
• 400 g šećera
• 600 g tekućeg jogurta ili kefira
• 2 kašičice sode bikarbone
• 1 kašičica praška za pecivo
• 500 g glatkog brašna
• 4 kašike kakaa
• 100 ml ulja

Za kremu

• 450 g kiselog vrhnja ili milerama
• 150 g šećera u prahu
• malo otopljene čokolade ili kakaa po želji

Za dekoraciju

• mrvice biskvita
• kokosovo brašno

Priprema

1. Jaja i šećer pjenasto umutite. Dodajte jogurt ili kefir i ulje.
2. Dodajte prosijano brašno, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Sve sjedinite u glatku smjesu.
3. Smjesu izlijte u veliki lim obložen papirom za pečenje. Pecite na 180–190 °C oko 15–20 minuta, odnosno dok čačkalica ne izađe suha.
4. Biskvit potpuno ohladite i vodoravno prerežite kako biste dobili dvije kore. Neravne rubove obrežite i sačuvajte za mrvice.
5. Kiselo vrhnje ili mileram izmiksajte sa šećerom u prahu. Po želji dodajte malo kakaa ili otopljene čokolade.
6. Prvu koru premažite polovinom kreme, stavite drugu koru pa ostatkom kreme premažite vrh i stranice kolača.
7. Pospite mrvicama biskvita i ukrasite kokosom.
8. Ostavite nekoliko sati u frižideru da kolač omekša i dobro se ohladi.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode