Skip to content

Čokoladna torta s kremom od kafe

Jedna od jednostavnijih slastičarskih torti, a kombinacija hrskavog sloja, čokolade i kafe daje joj baš bogat okus.

Sastojci

Za biskvit

  • 30 g mljevenih badema
  • 40 g šećera u prahu
  • 20 g brašna
  • 7 g gorkog kakaa
  • 4 g praška za pecivo
  • 2 bjelanjka
  • 70 g maslaca

Za hrskavi sloj

  • 80 g feuilletine mrvica (hrskave palačinka-mrvice)
  • 80 g tamne čokolade
  • 80 g praline kreme od badema

Za kremu od kafe

  • 40 g šećera
  • 40 ml vode
  • 20 g instant kafe
  • 250 g čokolade
  • 100 ml slatkog vrhnja
  • 2 lista želatine
  • 1 pakovanje šlag kreme u prahu
  • 100 ml mlijeka

Za glazuru

  • 120 g mliječne čokolade
  • 100 ml mlijeka
  • 1 list želatine