Jednostavan kolač bez pečenja s kakaovim keksom, nježnom vanilija kremom i bogatim čokoladnim preljevom.

Sastojci

Za kolač

• 42 kakaova keksa

Za kremu

• 1 l mlijeka
• 3 kašike brašna
• 3 kašike škroba
• 1 šolja šećera
• 1 kesica vanilije
• 1 kašika maslaca
• 1 kesica šlag kreme u prahu (72 g)

Za ganache

• 200 ml slatkog vrhnja
• 120 g tamne čokolade
• 60 g mliječne čokolade

Priprema

1. U šerpu stavite mlijeko, šećer, brašno i škrob. Dobro promiješajte pa kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
2. U vruću kremu dodajte maslac i vaniliju. Promiješajte, prebacite u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom direktno po površini.
3. Kada se krema potpuno ohladi, dodajte šlag kremu u prahu i umutite mikserom dok ne postane glatka i kremasta.
4. U kalup 20 × 20 cm složite red kakaovog keksa, pa preko rasporedite dio kreme.
5. Nastavite slagati naizmjenično keks i kremu dok ne potrošite sastojke.
6. Za ganache zagrijte slatko vrhnje skoro do ključanja, sklonite s vatre i dodajte obje vrste čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
7. Ganache malo ohladite pa prelijte preko kolača.
8. Ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode