Mekan i sočan kolač od sira sa slojem maka i osvježavajućim malinama. Najljepše se reže kada se dobro ohladi.

Sastojci

Za smjesu od sira

• 300 g suhog svježeg sira
• 2 jaja
• 2 kašike griza
• 2 kašike kisele pavlake
• 5 g praška za pecivo
• vanilin šećer
• zaslađivač po ukusu

Za sloj od maka

• 2–3 kašike maka
• malo vode
• zaslađivač po ukusu

Za sloj od malina

• 150 g malina
• ½ kašike šećera ili zaslađivača
• 50 ml vode
• 1 kašika škroba

Priprema

1. Sir protisnite kroz sito i pomiješajte s jajima.
2. Griz pomiješajte s kiselom pavlakom i ostavite kratko da nabubri. Dodajte prašak za pecivo pa sve sjedinite sa sirom.
3. Dodajte vanilin šećer i zaslađivač po ukusu.
4. Mak prelijte s malo vode i kuhajte sa zaslađivačem dok tečnost ne ispari. Ohladite.
5. Maline zagrijavajte sa šećerom oko 5 minuta.
6. Škrob razmutite u 50 ml vode, dodajte malinama i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Ohladite.
7. U kalup veličine oko 20 × 15 cm slažite redom:
   sir → mak → sir → maline → sir
8. Pecite na 180°C oko 60 minuta.
9. Nakon otprilike 40 minuta prekrijte kolač papirom za pečenje kako površina ne bi previše potamnila.
10. Potpuno ohladite. Može se jesti odmah, ali će se još ljepše stegnuti i rezati ako odstoji nekoliko sati u frižideru.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode