Starinska Plazma torta bez pečenja, puna oraha, žele bombona i suhog grožđa, sa visokim slojem čvrstog šama od bjelanaca.

Sastojci

Za Plazma podlogu

• 6 žumanaca
• 200 g šećera u prahu
• 250 g margarina ili maslaca
• 300 g mljevene Plazme
• 100 g suhog grožđa
• 100 g sjeckanih oraha
• 100 g sjeckanih žele bombona
• 100–200 ml soka od narandže, po potrebi

Za šam

• 6 bjelanaca
• 10 kašika šećera
• dodatnih 8 kašika šećera

Priprema

1. Žumanca pomiješajte sa šećerom u prahu, dodajte omekšali margarin ili maslac i umutite u kremastu smjesu.
2. Dodajte suho grožđe, sjeckane orahe, žele bombone i malo soka od narandže.
3. Umiješajte mljevenu Plazmu. Po potrebi dodajte još malo soka kako biste dobili kompaktnu smjesu pogodnu za oblikovanje.
4. Smjesu rasporedite i oblikujte na tacni.
5. Bjelanca umutite u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodajte 10 kašika šećera i nastavite mutiti.
6. Posebno otopite preostalih 8 kašika šećera.
7. Vrući šećer sipajte u tankom mlazu u bjelanca uz neprekidno mućenje dok ne dobijete gust i sjajan šam.
8. Šam odmah rasporedite preko Plazma podloge.
9. Po želji ukrasite orasima ili žele bombonama.
10. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode