Mekan rolat od kuhanog tijesta, pun bogate vanilija kreme – nešto kao lijeni profiteroli, samo još jednostavnije.

Sastojci

Za tijesto

• 100 g maslaca
• 1 kašičica šećera
• prstohvat soli
• 200 ml vode
• 125 g brašna
• 3–4 jaja, zavisno od veličine

Za kremu

• 550 ml mlijeka
  (može i 750 ml ako želite više kreme)
• 2 jaja
• 1 šolja šećera
• 2 kašike brašna
• 200 g omekšalog maslaca

Priprema

1. U šerpu s debljim dnom stavite maslac, vodu, brašno, so i šećer.
2. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne i ne počne odvajati od posude.
3. Sklonite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
4. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući nakon svakog. Smjesa treba biti gusta, ali maziva, otprilike kao gusta pavlaka.
5. Tijesto rasporedite po plehu i poravnajte. Po želji viljuškom napravite lagane šare po površini.
6. Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok lijepo ne porumeni.
7. Za kremu u šerpi pomiješajte šećer, jaja i brašno.
8. Postepeno dodajte mlijeko i miješajte dok smjesa ne bude potpuno glatka.
9. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne provri i zgusne se.
10. Sklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
11. U ohlađenu kremu dodajte omekšali maslac i dobro umutite.
12. Pečeno tijesto malo ohladite, premažite kremom i pažljivo zarolajte.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode