Bogata i kremasta torta s lješnjacima, bijelom čokoladom, Kinder Bueno čokoladicama i čokoladnim filom.
Bijeli fil
- 450 g bijele čokolade
- 250 ml slatkog vrhnja
- 200 g krem sira
- 6 Kinder Bueno čokoladica
Kore
Sastojci za jednu koru – peku se ukupno 4:
- 4 bjelanjka
- 4 kašike šećera
- 1 kašika brašna
- 4 kašike mljevenih pečenih lješnjaka
Čokoladni fil
- 16 žumanaca
- 16 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od čokolade, ukupno 80 g
- 800 ml mlijeka
- 200 g tamne čokolade
- 220 g maslaca
- nekoliko kašika Nutelle, po želji
Priprema bijelog fila
Slatko vrhnje zagrijte, ali nemojte dozvoliti da prokuha.
Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte i prelijte toplim vrhnjem. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
Ostavite da se ohladi, zatim stavite u frižider najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.
Dobro ohlađenu kremu umutite mikserom dok ne postane pjenasta. Dodajte krem sir i kratko sjedinite.
Na kraju ručno umiješajte nasjeckane Kinder Bueno čokoladice.
Priprema kora
Bjelanjke umutite u čvrst snijeg, postepeno dodajući šećer.
Lagano umiješajte brašno i mljevene lješnjake.
Smjesu rasporedite u kalup promjera 22 cm i pecite na 200 °C oko 15 minuta.
Na isti način pripremite ukupno 4 kore.
Čokoladni fil
Mlijeko stavite da se zagrije.
Posebno izmiksajte žumanca sa šećerom i pudingom.
Smjesu ulijte u vruće mlijeko i kuhajte uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne.
U još vruć fil dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Pokrijte fil folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Mekani maslac posebno umutite pa ga postepeno dodajte ohlađenom filu.
Po želji dodajte nekoliko kašika Nutelle.
Slaganje
Stavite prvu koru, zatim tanji sloj čokoladnog fila, pa bijeli fil i ponovo malo čokoladnog fila.
Ponovite isti postupak sa sljedećim korama.
Zadnju, četvrtu koru stavite na vrh.
Cijelu tortu premažite ostatkom bijelog fila i ukrasite Kinder Bueno čokoladicama, lješnjacima ili ribanom čokoladom.
Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći prije rezanja.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
