Dinastija torta - Kako lako?

Bogata starinska torta s orasima, čokoladnim filom i mekanim korama — odlična za rođendane, praznike i svečane prilike.

Bjelanjke umutite sa šećerom dok ne dobijete čvrstu i sjajnu smjesu.

Dodajte brašno i nasjeckane pečene orahe pa ih lagano umiješajte špatulom.

Smjesu ravnomjerno rasporedite u veliki pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 10–15 minuta.

Pečenu koru potpuno ohladite, a zatim je prerežite na 3 jednaka dijela.

U šerpu sipajte mlijeko i šećer pa zagrijavajte do ključanja.

Žumanca pomiješajte s pudingom i malo toplog mlijeka.

Dobijenu smjesu sipajte u preostalo mlijeko i kuhajte uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne.

U vrući fil dodajte čokoladu za kuhanje i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Fil ostavite da se potpuno ohladi.

Maslac umutite s vanilin šećerom, zatim ga postepeno dodajte ohlađenom čokoladnom filu i dobro sjedinite.

Na tacnu stavite prvu koru i premažite je trećinom fila.

Stavite drugu koru, ponovo fil, pa treću koru.

Preostalim filom premažite vrh i stranice torte.

Čokoladu i slatko vrhnje lagano zagrijavajte dok ne dobijete glatku čokoladnu glazuru.

Glazurom ukrasite tortu, a zatim je pospite pečenim nasjeckanim orasima.

Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi kore omekšale i svi se slojevi lijepo sjedinili.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.