Ova tiramisu torta kombinuje mekani čokoladni biskvit, bogatu mascarpone kremu, piškote i kafu. Kremasta je, fina i odlična za svečane prilike.

Sastojci za čokoladni biskvit

• 3 jaja
• 100 g šećera
• 80 g otopljene tamne čokolade
• 30 ml mlijeka
• 70 g brašna
• 20 g kakaa
• 1 kašičica praška za pecivo

Kalup: 26 cm

Za kremu

• 500 g mascarpone sira
• 400 ml slatke pavlake
• 80 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• malo ekstrakta vanilije
• 1 kesica učvršćivača za šlag
• 1/2 kesice Paradiescreme vanilija

Dodatno

• skuhana i ohlađena kafa
• piškote
• kakao za posipanje

Priprema

Rernu zagrijte na 175 °C, gornji i donji grijač.

Jaja i šećer dobro umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Dodajte otopljenu čokoladu i mlijeko, pa kratko promiješajte.

Posebno pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih lagano umiješajte u smjesu.

Smjesu izlijte u kalup prečnika 26 cm i pecite oko 20 minuta. Pečeni biskvit potpuno ohladite.

Za kremu stavite mascarpone, slatku pavlaku, šećer u prahu, vanilin šećer, ekstrakt vanilije, učvršćivač za šlag i Paradiescreme u posudu.

Mutite dok ne dobijete gustu i stabilnu kremu.

Ohlađeni biskvit stavite na podlogu i premažite dijelom kreme.

Piškote kratko umačite u ohlađenu kafu i slažite preko kreme.

Preko piškota rasporedite ostatak mascarpone kreme i fino poravnajte.

Tortu dobro ohladite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći.

Prije posluživanja obilno pospite kakaom.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode