Sastojci

• 500 g cherry paprika i jalapeño paprika
• 2 kašike krupne kamene soli
• 4 kašičice šećera
• 2 čajne čaše sirćeta
• 8 čehni bijelog luka
• kipuća voda

Za punjenje:

• svježi sir
• krem sir

Sir i krem sir pomiješati u jednakom omjeru.

Za završetak:

• maslinovo ulje
• crni kim
• origano

Priprema

Paprike operite, odstranite peteljke i pažljivo očistite sjemenke.

U tegle rasporedite bijeli luk i paprike, pa dodajte sol, šećer i sirće. Prelijte kipućom vodom tako da paprike budu prekrivene.

Tegle dobro zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se napravi vakuum.

Paprike ostavite 5–6 dana da se ukisele.

Nakon toga otvorite jednu teglu. Svježi sir i krem sir dobro izgnječite i pomiješajte, pa smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu.

Paprike izvadite iz tegle i napunite pripremljenom smjesom od sira.

Punjene paprike vratite u čistu teglu ili odgovarajuću posudu. Prelijte maslinovim uljem, dodajte origano i crni kim, zatvorite i čuvajte u frižideru.

Omjer za jednu teglu od 500 ml

Za svaku teglu koristite:

• 1/2 kašike krupne soli
• 1/2 čajne čaše jabučnog sirćeta
• 1 kašičicu šećera
• 2 čehna bijelog luka
• dovoljno kipuće vode da prekrije paprike

Važno: Nemojte sve ukiseljene paprike odmah puniti sirom. Otvorite jednu teglu, napunite paprike i potrošite ih, a zatim pripremite sljedeću. Na taj način ostale paprike mogu ostati zatvorene dok vam ne zatrebaju.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode