Jednostavan kolač bez pečenja s tankim korama, bogatim čokoladnim filom i glazurom.

Sastojci

Za kolač:

• 1 pakovanje Rozen kora, po mogućnosti čokoladnih

Za fil:

• 750 ml mlijeka
• 200 g šećera
• još 50 g šećera po želji
• 1 vanilin šećer
• 2 čepa ruma
• 125 g tamne čokolade za kuhanje
• 40 g kakaa
• 45 g gustina
• 125 g margarina

Za glazuru:

• 200 g tamne čokolade za kuhanje
• 6 kašika ulja
• čokoladne mrvice ili drugi ukrasi po želji

Priprema

Fil

Od ukupne količine mlijeka odvojite oko 100–150 ml.

U tom mlijeku dobro razmutite gustin, kakao, šećer, vanilin šećer i rum.

Preostalo mlijeko stavite da provri.

Kada mlijeko zakipi, postepeno ulijte razmućenu smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne.

Skinite s vatre pa odmah dodajte čokoladu i margarin.

Miješajte dok se potpuno ne otope i dok fil ne postane gladak i sjajan.

Slaganje

Rozen kore premazujte još mlakim filom.

Svaku koru ravnomjerno premažite, osim posljednje koju samo položite na vrh.

Preko kolača stavite dasku ili drugi lagani teret kako bi se kore lijepo spojile i kolač ostao ravan.

Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.

Glazura

Ulje lagano zagrijte pa dodajte nasjeckanu čokoladu.

Miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.

Ostavite je kratko da se prohladi pa prelijte preko ohlađenog kolača.

Po želji ukrasite čokoladnim mrvicama.

Prije rezanja ostavite kolač oko 10 minuta na sobnoj temperaturi kako glazura ne bi pucala.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode