Ako volite kokos, bijelu čokoladu i kremaste kolače, ovaj desert će vas oduševiti! Priprema se bez pečenja, od jednostavnih sastojaka, a kombinacija keksa, bogate puding kreme i kokosa daje mu poseban okus. Idealan je kada želite napraviti ukusan kolač bez puno vremena provedenog u kuhinji.

Sastojci

Za kremu:

• 1 l mlijeka
• 1 kesica pudinga od vanilije u prahu
• 80 g šećera
• 125 g maslaca
• 90 g bijele čokolade
• 1,5 čaša kokosa (oko 120 g)
• 100 ml hladnog slatkog vrhnja za šlag (35% mliječne masti)

Za slaganje:

• 2 pakovanja petit keksa

Za dekoraciju:

• Kokos za posipanje

Napomena: Ako volite manje slatke kolače, količinu šećera možete smanjiti na 2–3 kašike.

Priprema

1. Priprema puding kreme

U veću šerpu sipajte mlijeko, dodajte šećer i prašak za puding od vanilije.

Sve dobro promiješajte pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu bez grudvica.

Stavite šerpu na srednju temperaturu i kuhajte uz stalno miješanje dok smjesa ne proključa i ne postane dovoljno gusta.

Važno: Budući da se koristi cijeli litar mlijeka, pudingu će trebati nešto više vremena da se zgusne. Nemojte ga skidati s vatre dok ne dobijete gustu kremu.

2. Dodavanje čokolade i kokosa

Kada se puding zgusne, sklonite šerpu s vatre.

U još vruću smjesu dodajte maslac i bijelu čokoladu izlomljenu na manje komade.

Miješajte dok se maslac i čokolada potpuno ne otope i sjedine s pudingom.

Zatim dodajte kokos i dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedio kroz kremu.

Na kraju dodajte 100 ml hladnog slatkog vrhnja i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu, kremastu smjesu.

3. Slaganje kolača

Pripremite pravougaonu posudu ili manji pleh odgovarajuće veličine.

Na dno posude složite prvi red petit keksa, jedan do drugog, tako da prekriju cijelu površinu.

Preko keksa rasporedite približno jednu trećinu pripremljene kreme.

Poravnajte površinu kašikom ili špatulom.

Zatim složite drugi red keksa i preko njega rasporedite polovinu preostale kreme.

Na kraju složite treći red keksa i prekrijte ga ostatkom kreme.

Pažljivo poravnajte površinu kako bi kolač imao uredne slojeve.

4. Dekoracija i hlađenje

Po površini kolača ravnomjerno pospite kokos.

Pripremljeni kolač stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se krema stegla, a keksi omekšali.

Najbolje je ostaviti ga najmanje 4 sata, a po mogućnosti i preko noći.

5. Posluživanje

Dobro ohlađen kolač izvadite iz frižidera i narežite na pravougaone ili kvadratne komade.

Poslužite hladno, uz kafu ili omiljeni napitak.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode