Skip to content

Čoko nugat tortu sa lješnicima

Sastojci

Za 4 kore (za svaku posebno):

  • 5 bjelanaca

  • 6 kašika šećera

  • 6 kašika mljevenih oraha

  • 1 kašika brašna

Čokoladni fil:

  • 20 žumanaca

  • 320 g crne čokolade

  • 850 ml mlijeka

  • 7 kašika šećera

  • 2 pudinga od čokolade

  • 250 g maslaca

Svijetli nugat fil:

  • 300 g šlag kreme u prahu

  • 200 ml hladnog mlijeka

  • 220 g mliječne čokolade

  • 180 g pečenih, sjeckanih lješnika

Priprema

  1. Pripremite kore:

    • Za svaku od 4 kore umutite 5 bjelanaca sa 6 kašika šećera u čvrst snijeg.

    • Lagano umiješajte 6 kašika mljevenih oraha i 1 kašiku brašna.

    • Smjesu rasporedite u kalup prečnika 26 cm obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 12–15 minuta. Na isti način ispecite sve četiri kore i ostavite ih da se ohlade.

  2. Napravite čokoladni fil:

    • Žumanca umutite sa šećerom, pudingom od čokolade i oko 200 ml hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte, pa dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

    • U vruć fil dodajte izlomljenu crnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Pokrijte folijom direktno po površini i ostavite da se ohladi.

    • Posebno umutite omekšali maslac, pa mu postepeno dodajte ohlađeni čokoladni fil i sjedinite mikserom.

  3. Napravite svijetli nugat fil:

    • Šlag kremu umutite s hladnim mlijekom prema uputstvu sa pakovanja.

    • Dodajte sitno sjeckanu mliječnu čokoladu i pečene sjeckane lješnike, pa lagano promiješajte kašikom.

  4. Složite tortu:

    • Na tacnu stavite prvu koru, premažite je čokoladnim filom, pa preko stavite svijetli nugat fil.

    • Ponavljajte postupak slojevito dok ne potrošite sve četiri kore (dio fila odvojite za spoljno premazivanje torte).

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode