Kolač sedam kašika – mekan, sočan i gotov za 20 minuta!

Jednostavan čokoladni kolač koji se priprema bez vaganja i komplikovanih postupaka. Sve što vam treba su kašika, nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena. Idealan je kada poželite nešto slatko uz kafu ili kada vam dolaze iznenadni gosti.

Sastojci

Za biskvit

3 jaja
7 kašika šećera
7 kašika ulja
7 kašika mlijeka
7 kašika brašna
3 kašike kakaa
1 kesica praška za pecivo

Za čokoladnu glazuru

100 g čokolade
3 kašike ulja ili malo mlijeka
Sjeckani orasi za ukrašavanje (po želji)

Priprema

1. Priprema smjese

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte kako bi se sastojci sjedinili.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.

Suhe sastojke postepeno dodajte smjesi od jaja i lagano promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.

2. Pečenje kolača

Pripremljenu smjesu izlijte u manji pleh prethodno premazan uljem i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C približno 20 minuta.

Provjerite čačkalicom je li kolač pečen. Ako čačkalica izađe čista, kolač je spreman.

3. Priprema čokoladne glazure

Čokoladu izlomite na manje komade i stavite u posudu.

Dodajte ulje ili malo mlijeka, pa otopite na laganoj vatri ili pari uz povremeno miješanje.

Miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.

4. Završni korak

Topao ili blago prohlađen kolač ravnomjerno prelijte pripremljenom čokoladnom glazurom.

Po želji pospite sjeckanim orasima.

Ostavite kratko da se glazura stegne, zatim narežite na kocke i poslužite.

Savjeti za posebno sočan kolač

Za dodatnu sočnost: Dok je kolač još topao, prelijte ga s 2–3 kašike toplog mlijeka prije nanošenja glazure.
Nemojte ga prepeći: Provjerite pečenost nakon 20 minuta kako bi ostao mekan.
Za bogatiji okus: Koristite tamnu čokoladu za glazuru.
Za ljepše rezanje: Ostavite glazuru da se malo stegne prije nego što narežete kolač.

Iz naše trgovine