🧾 Sastojci
Za kremu:
- 500 ml slatke pavlake
- 400 g kisele pavlake
- 150 g šećera u prahu
Za fil:
- 300 g Plazma keksa
- 150 g puslica
- 400 g svježih jagoda
Dodatno:
- malo mlijeka za umakanje keksa
Preliv od jagoda:
- 200 g jagoda
- 3 kašike šećera
- 1 puna kašika gustina
- malo vode
👩🍳 Priprema
Slatku pavlaku umutiti sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta.
Dodati kiselu pavlaku pa lagano sjediniti špatulom.
Dio Plazma keksa ostaviti cijeli za podlogu, a ostatak krupnije izlomiti.
Puslice takođe izlomiti na manje komade.
Jagode oprati i isjeći na kockice.
U kremu dodati izlomljeni keks i puslice pa lagano promiješati.
Na kraju dodati jagode i pažljivo sjediniti da voće ostane cijelo.
Slaganje
Plazma keks kratko umočiti u mlijeko i poredati po dnu kalupa.
Preko rasporediti pripremljeni fil i poravnati.
Preliv od jagoda
Jagode i šećer staviti u šerpu i kratko kuhati.
Gustin razmutiti sa malo vode pa dodati u jagode.
Miješati dok se preliv ne zgusne.
Ostaviti nekoliko minuta da se prohladi pa preliti preko torte.
Tortu ostaviti u frižider najmanje nekoliko sati, najbolje preko noći.