Kremaste kokos kocke od griza, bijele čokolade i meda, bez dodatnog bijelog šećera. Pripremaju se jednostavno i bez uključivanja rerne.

Pleh: 30 × 15 cm
Količina: približno 15 kocki
Vrijeme hlađenja: najmanje 3 sata

Sastojci

• 1 l mlijeka
• 180 g griza
• 100 g bijele čokolade sa stevijom
• 30 g kokosa
• 50 g meda
• dodatni kokos za valjanje

Priprema

1. U veću šerpu sipajte mlijeko pa dodajte griz i izlomljenu bijelu čokoladu.
2. Zagrijavajte na srednjoj temperaturi uz neprestano miješanje dok se griz ne skuha, čokolada ne otopi, a smjesa postane gusta i kremasta.
3. Šerpu sklonite sa šporeta pa u toplu smjesu dodajte med i 30 g kokosa. Dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno sjedinili.
4. Pleh dimenzija 30 × 15 cm obložite prozirnom folijom.
5. Pripremljenu smjesu prebacite u pleh i ravnomjerno poravnajte površinu.
6. Kolač stavite u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći, kako bi se potpuno ohladio i stegnuo.
7. Ohlađeni kolač pažljivo izvadite iz pleha i narežite na približno 15 jednakih kocki.
8. Svaku kocku sa svih strana uvaljajte u kokos.
9. Čupavce čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru i potrošite u roku od 2–3 dana.

Savjeti

• Smjesu tokom kuhanja stalno miješajte kako se ne bi stvorile grudvice.
• Za izraženiji okus možete u smjesu dodati još 10–20 g kokosa.
• Za uredne kocke koristite oštar nož koji ćete lagano navlažiti vodom prije svakog reza.
• Kolač režite tek kada se potpuno ohladi i stegne.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode