Bogati brownie sloj, lagana vanilija krema i hrskavi keksi čine ovaj kolač pravim kremastim užitkom.

Sastojci

Za kalup 24 × 24 cm

• 24 Petit Beurre keksa – 12 za donji i 12 za gornji sloj
• malo mlijeka za umakanje keksa na vrhu

Za brownie smjesu

• 200 g maslaca
• 200 g tamne čokolade
• 200 g šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 3 jaja
• 70 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 tabla čokolade po izboru, nasjeckana

Za kremu

• 500 ml hladnog slatkog vrhnja
• 80 g instant pudinga od vanilije
• 2 kašike šećera u prahu
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 1 tabla nasjeckane čokolade po izboru

Priprema

Rernu zagrijte na 175 °C s ventilatorom.

Kalup dimenzija 24 × 24 cm obložite papirom za pečenje kako biste kasnije lakše izvadili kolač.

Na dno kalupa složite 12 keksa.

Brownie sloj

Tamnu čokoladu i maslac otopite zajedno, pa dobro promiješajte.

Dodajte šećer, jaja i ekstrakt vanilije te ponovo sjedinite.

Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Po želji nasjeckajte dodatnu čokoladu i umiješajte je u brownie smjesu.

Smjesu izlijte preko složenih keksa.

Pecite oko 30 minuta.

Nakon pečenja ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na oko 2 sata da se dobro stegne.

Ako se brownie tokom pečenja neravnomjerno podigne, nakon prvog hlađenja možete ga lagano pritisnuti kako biste izravnali površinu.

Krema

Hladno slatko vrhnje, instant puding od vanilije, šećer u prahu i ekstrakt vanilije mutite na manjoj brzini dok ne dobijete čvrstu i glatku kremu.

Po želji u kremu dodajte nasjeckanu čokoladu.

Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađenog brownie sloja.

Preostale kekse kratko umočite u mlijeko i složite preko kreme.

Kolač stavite u zamrzivač na oko 3 sata da se dobro stegne.

Prije posluživanja narežite prema linijama keksa i poslužite dobro rashlađen.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode