Ova jednostavna torta od keksa priprema se za svega nekoliko minuta, bez uključivanja rerne. Kombinacija kakaovog keksa, lagane šlag kreme, mljevenog keksa i bogatog čokoladnog preliva daje ukusan desert kojem je teško odoljeti.

Savršena je kada želite napraviti nešto slatko bez puno truda, a posebno će se svidjeti ljubiteljima kremastih kolača.

Vrijeme pripreme: oko 5–10 minuta Hlađenje: 2–3 sata Pečenje: nije potrebno

Sastojci

Za kremu

• 2 kesice šlag kreme u prahu

• 250 ml hladnog mlijeka

• 1 pakovanje Cici Bebe keksa

Za slaganje torte

• Oko 4 pakovanja kakaovog keksa ili 2 pakovanja kakaovog petit keksa

• Mlijeko za umakanje keksa

• 1 kašika instant kafe (po želji)

Za čokoladni ganache

• 200 ml slatkog vrhnja

• 170–180 g čokolade (pretežno mliječne, po želji uz dodatak tamne)

Priprema

1. Priprema kreme

U veću posudu sipajte 250 ml dobro ohlađenog mlijeka i dodajte dvije kesice šlag kreme u prahu.

Miksajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane gusta, čvrsta i pjenasta.

Cici Bebe keks izmrvite na sitnije komadiće, dodajte u pripremljenu kremu i lagano promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedio.

2. Priprema keksa

U posebnu posudu sipajte malo mlijeka.

Ako volite aromu kafe, dodajte jednu kašiku instant kafe i dobro promiješajte.

Kakaovi keks kratko umačite u pripremljeno mlijeko kako bi malo omekšao.

Nemojte ga predugo držati u mlijeku jer se može raspasti.

3. Slaganje torte

Na tacnu ili u odgovarajući kalup poredajte prvi sloj natopljenog kakaovog keksa.

Preko njega ravnomjerno rasporedite dio pripremljene kreme.

Nastavite slagati red keksa, pa red kreme.

Postupak ponavljajte dok ne dobijete ukupno tri sloja keksa.

Završite slojem kreme i pažljivo poravnajte površinu.

4. Priprema čokoladnog ganachea

U manjoj šerpi zagrijte slatko vrhnje gotovo do ključanja.

Sklonite ga s vatre i dodajte 170–180 g nasjeckane čokolade.

Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete gladak, sjajan preliv.

Za blaži i slađi okus koristite pretežno mliječnu čokoladu.

5. Završni korak

Pripremljeni čokoladni ganache ostavite nekoliko minuta da se prohladi.

Zatim ga ravnomjerno prelijte preko torte i lagano poravnajte.

6. Hlađenje i posluživanje

Tortu stavite u frižider na najmanje 2–3 sata kako bi se krema stegnula, a keks omekšao.

Ohlađenu tortu narežite na kocke ili pravougaone komade i poslužite.

Savjeti za pripremu

• Za bogatiji okus koristite mlijeko s instant kafom za natapanje keksa.

• Za čvršću kremu mlijeko mora biti dobro ohlađeno prije miksanja.

• Keks kratko umačite kako bi torta zadržala lijep oblik.

• Ganache nemojte sipati prevruć jer može omekšati kremu.

• Za najljepše rezanje ostavite tortu u frižideru preko noći.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode