Sočan čokoladni biskvit, bogata kokos krema i čokoladni ganache – odlična kombinacija za sve koji vole kokos i čokoladu.

Sastojci

Za biskvit

• 3 jaja
• 120 ml ulja
• 240 ml mlake vode
• 200 g šećera
• prstohvat soli
• 30 g kakaa
• 240 g glatkog brašna
• 14 g praška za pecivo

Za čokoladni preljev

• 100 ml vode
• 20 g kakaa

Za kokos kremu

• 395 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 200 g vrhnja
• 50 g kokosovih pahuljica
• 50 g sitno ribanog kokosa

Za ganache

• 30 g čokolade s 50% kakaa
• 100 g vrhnja

Priprema

1. Jaja, šećer, ulje, mlaku vodu, sol i kakao dobro sjedinite. Dodajte prosijano brašno, a na kraju lagano umiješajte prašak za pecivo.
2. Smjesu izlijte u namašćen kalup i pecite na 180 °C oko 35–40 minuta.
3. Za preljev pomiješajte vodu i kakao te ostavite sa strane.
4. Za kokos kremu stavite kondenzirano mlijeko, vrhnje i obje vrste kokosa u šerpu. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu, ali i dalje kremastu smjesu. Potpuno ohladite.
5. Za ganache otopite čokoladu i sjedinite je s vrhnjem dok ne postane glatka i sjajna.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode