Sočna čokoladna torta s laganom, ali bogatom kremom od kafe. Odlična kombinacija za sve koji vole čokoladu i espresso.

Sastojci

Za biskvit

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 175 ml ulja
• 160 ml mlijeka
• 220 g brašna
• 40 g gorkog kakaa
• 10 g praška za pecivo
• 1,5 g soli
• 5 ml ekstrakta vanilije

Za kremu od kafe

• 600 g dobro ohlađenog slatkog vrhnja
• 80 g šećera u prahu
• 60 ml jakog espresso kafe, potpuno ohlađenog

Priprema

1. Jaja i šećer mutite dok smjesa ne postane svijetla, pjenasta i puna volumena.
2. Postepeno dodajte ulje, zatim mlijeko i vaniliju.
3. Prosijte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Dodajte u 2–3 navrata i miješajte samo dok se ne sjedini.
4. Smjesu podijelite u niske pravougaone kalupe, prethodno podmazane i obložene papirom za pečenje.
5. Pecite na 175–180°C. Pošto su kore tanke, počnite provjeravati već nakon 15 minuta da se ne presuše. Potpuno ohladite.
6. Za kremu umutite hladno slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne počne da se zgušnjava.
7. Postepeno dodajte potpuno ohlađeni espresso i nastavite mutiti dok ne dobijete čvrstu, prozračnu kremu.
8. Slažite red čokoladnog biskvita, pa obilniji sloj kreme od kafe. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
9. Završite kremom i ostavite tortu nekoliko sati u frižideru prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode