Mekan biskvit, bogata krema i puno svježih jagoda – jednostavan, lagan i osvježavajući kolač.

Sastojci

Za biskvit

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 2–3 kašike šećera za posipanje

Za kremu

• 400 ml rashlađenog krem šlaga
• 2 kašike šećera
• ½ štapića vanilije
• oko 300 g sitno nasjeckanih svježih jagoda

Za dekoraciju

• 100 g mliječne čokolade
• nekoliko jagoda
• svježa menta, po želji

Priprema

1. Jaja, šećer i vanilin šećer umutite dok smjesa ne postane svijetla, pjenasta i udvostruči volumen.
2. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte smjesi od jaja i lagano sjedinite.
3. Veliki pleh obložite papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite smjesu. Pecite na 200°C oko 10–12 minuta, odnosno dok biskvit ne dobije zlatnu boju.
4. Pečeni biskvit odmah pospite s 2–3 kašike šećera. Preko stavite čistu suhu kuhinjsku krpu, okrenite biskvit i pažljivo ga zarolajte po kraćoj strani. Ostavite da se potpuno ohladi.
5. Hladni krem šlag umutite sa šećerom i vanilijom oko 5 minuta, dok ne postane čvrst i kremast.
6. Biskvit odmotajte i premažite kremom, ostavljajući nekoliko kašika za dekoraciju. Rasporedite nasjeckane jagode i ponovo pažljivo zarolajte.
7. Rolat premažite ostatkom kreme te ukrasite otopljenom mliječnom čokoladom, jagodama i po želji mentom.
8. Ostavite u frižideru najmanje 1 sat prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode