Kremasta torta s bogatom čokoladno-keks podlogom, vanilija kremom i čokoladnim ganacheom.

Sastojci

Za podlogu i kuglice

• 100 g tamne čokolade
• 50 g maslaca
• ½ šolje šećera
• ½ šolje kakao praha
• 1 šolja mlijeka
• 1½ pakovanja Petit Beurre keksa

Za kremu

• 400 ml slatkog vrhnja
• 1 šolja mlijeka
• ¼ šolje šećera
• 1 šolja pudinga od vanilije
• 1 kašičica paste od vanilije

Za čokoladni preljev

• 100 g mliječne čokolade
• 50 g tamne čokolade
• 150 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. Tamnu čokoladu i maslac otopite u mikrovalnoj u kratkim intervalima. Dodajte mlijeko, šećer i kakao te dobro izmiješajte.
2. Keks sameljite, dodajte čokoladnoj smjesi i sjedinite.
3. Od smjese napravite 14 kuglica za dekoraciju, a ostatak dobro utisnite u kalup promjera 18–20 cm.
4. Za kremu umutite slatko vrhnje, mlijeko, šećer, puding od vanilije i pastu od vanilije dok ne dobijete čvrstu kremu.
5. Kremu rasporedite preko čokoladne podloge i stavite tortu u frižider na oko 2 sata.
6. Za preljev otopite mliječnu i tamnu čokoladu sa slatkim vrhnjem. Dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi.
7. Prelijte preko torte i vratite u frižider na još 3 sata.
8. Čokoladne kuglice po želji uvaljajte u kokos ili mrvice i njima ukrasite tortu.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode